大好きなものに囲まれて ~花とアロマとマカロンと~

今日は天気予報通り暑い一日になりそうです。

朝、急いで外の水撒きをして花や植木の手入れを済ませて

次はパティオと思ったら、何か茶色い物体がパティオに転がって・・・

あっ、なんだマカロンかー


それにしてもウッドデッキだけど裸足で歩くのも暑いのに

寝転がって暑くないのかなー？

マカロンは暑い日の散歩がものすごく嫌いなのに、日向ぼっこは大好き＾＾

パティオは日当たりは良い割には風が通り抜けて気持ちが良い場所。

今日は1日ずーっとパティにいるのかと思ったら、やはりハーハーしながら

ぐったりして部屋に戻ってきました。

午後は一転してお部屋でのんびり昼寝

いったいどっちが好きなんだろうね？

それにしてもマカロンを見ていると私まで眠くなりそー

自給自足って言うと、ちょっと大げさですが

昨年から少しハーブを育て始め、今年はさらに種類も増えて

ちょっとしたお料理に使えてとても便利です。

先日のガーデンバーンさんでのガーデニングレッスンで

ミニキュウリの苗を植えましたが、苗もずいぶん大きくなり花が咲き、

きゅうりの実が出てきました。

結構な数の実がついているので大きくなるのが楽しみです。

しかし、2日前の大風でコンテナがひっくり返ってしまいましたが、

なんとか持ち直してくれホッとしています。

キュウーちゃん頑張れ！（家ではキュウリのキュウーちゃんと読んでいます）

キュウリに合わせて早くハツカダイコンも植えなくてはね・・・

そして夫がはまっている燻製。

最近はベーコンを良く作ってくれます。

（上記画像は塩抜きした肉を乾燥中）

これが意外とおいしい＾＾

燻製の度合いもリクエストに応じてくれます。

今日は一日中ベーコンに掛かりっきりでしたがやっと出来上がり！


本当にちょっとしたものしか作れませんが、自宅での食事が

楽しくなったような気がします。

今日は一ヶ月ぶりの生パスタ教室。

生パスタのお店が近くにできたからもうレッスンに来ないのかと

思ったわーと先生に言われましたが、

とんでもありません！

先生の生パスタのおいしさは別格ですから・・・

・・・とご挨拶が終わり（笑）、今日は私を含め3人でのレッスン。

お二人ともレッスンには長く通われていて、お一人は先生が生パスタのお店を

やられているときからの常連さんだそうです。

今回はガルガネッリのアラビアータとズッキーニの肉詰め。

私は夏野菜の中でも特にズッキーニが大好き＾＾

パスタ同様とても楽しみでした。

ガルガネッリはエミリア・ロマーニャ地方のショートパスタで

このガルガネッリを作るためにはペッティネ（Pettine）という

パスタを成型する道具が必要になります。

このペッティネは今、イタリアでも探すのは難しいそうで

先生もイタリアに住むご友人に頼んでやっと4個手に入ったそうです。

パスタの生地をこのペッティネに転がしてペンネのような形に仕上げていく

コマコマした作業ですが、おしゃべりしながらするにはとっても楽しかったです。

途中先生に助けていただきながら完成＾＾

出来上がったガルガネッリすごいでしょ？

このパスタにあわせるのがアラビアータ。

細かいところでプロのテクニックを教えていただきます。

道理で家で作ってもレストランとは違うわけだよねー

もう一品ズッキーニの肉詰め。

ズッキーニの形がかわいいでしょ？

これもまた絶品でした。

お肉が入っているのにさっぱりしていています。

さっそく週末作ります。

食後にはカプチーノ。

いつもながら楽しいレッスンでした。

来月、先生はイタリアに行かれます。

また、色々な刺激を受けて、私達に伝えてくださるのを楽しみにしています。

今日は本当に暑い日でした。

夏の暑さはこれからだと言うのに、身体が慣れていないせいか

とてもきつい１日でした。

でも、こんな時でも衰えないのが食欲。

特にスイーツはすごいです。

そのせいか、私は夏痩せをしたことがありません。

昨日、夫がイデミ・スギノのケーキが買えたよとお土産に買ってきてくれました。

このお店は開店前に行列ができる人気店で、ほとんどが予約、

夕方行っても、ショーケースには何もない状態です。

実際私もお土産にケーキを買おうと思って、夕方になる前にお店に行っても

すでに完売だったことが何回かあります。

ですから初めて食べることができるので、期待が高まっていました。

夕食後に私はエヴェレスト、夫はベ・キャライブ（バナナのムース）

をいただきました。

エヴェレストは甘さ控えめ、クリーミーでおいしかったです。


夫のベ・キャライブ を一口もらいましたが、リキュールが強くて

私はちょっと苦手な味です。

こちらのケーキはけっこうお酒が効いている大人向けのケーキが多いようです。

しかし、この私から見るとプチケーキのような大きさのケーキが

一個６００円とはねー

私の家の近くの、ある有名な洋菓子店が別にお店を構えている

製菓材料のお店の方に時々ケーキの切り落としを置いていることがあります。

ロールケーキやダミエなどの切り落としがワンパックなんと200円。
（ケーキの種類によって値段が違うかも）

もちろんケーキショップの方にはたくさんおいしいケーキが置いてあるので

そちらを購入することをお勧めしますが、

ちょっとした家族のおやつに、これ新人さんが作ったのかなーなんて

笑いながら、味は変わらずおいしい切り落としのケーキを食べるのも

またお高いケーキをありがたく？いただくのもおいしいものに変わりない

ですよね。

19日の日曜日に私の応援しているSさんの震災支援を目的とした

震災支援ミニライブ＆東京湾サンセットクルージングがありました。

前日までの雨も上がり、まずまずのお天気で夕刻の16時20分過ぎに乗船。

ポロネーズと言うパーティルームは、海の眺めを180度楽しめる大きな窓

とプライベートデッキも付いているとても広い部屋です。

銅鑼が鳴っていよいよ出航。

出航と同時にSさんが登場しました＾＾

早速みんなで乾杯を！

その後、各テーブルを回って一人一人と乾杯をしてくださいました。

Ｓさんとは久しぶりにお会いしたので（とは言っても1ヶ月ぶりですが・・・）

ひどく緊張しましたが、乾杯の時には見とれてしまいあまり記憶がありません。

でもお忙しかったのか、少しほっそりされていていました。

食事の後のライブなのかと思いきや、

僕がBGMで歌いますから皆さん食べてくださーいともったいないお言葉が・・・

そう言いながら、バイキング形式のお料理をみんなで取っていただきました。

今回は、なんと新曲も含め9月に出るアルバムの中からと、

もちろんいつものトレードマークの曲や乗りの良い曲もたくさん歌ってくださいました。

もっと聞きたいところですが、デッキでのツーショット写真を撮る事になっていたので

そちらに移動。

グループごとにデッキに出てSさんと好きなポーズ写真撮影。

私はまた緊張してしまい、ものすごい形相になってしまいました。

せっかくなのでデッキからの東京の景色を眺め、友人と記念に

写真を撮りました。

東京に長く住んでいるのに海からの景色は初めてかも・・・

なんだか海外にいる錯覚になりますね。

部屋に戻ってデザートを食べていたら、もう下船の時間です。

あっという間の2時間でしたが、本当に夢のような時間でした。

降りてから船をバックに全員で記念撮影。

ファンクラブの広報に載るそうです。

あれから2日経ちましたが、余韻に浸っていて放心状態が続いています。

もちろん年齢的な疲れもありますが、やっとblogを書く気力が出てきました。

もっと細かく書きたいところですが、この辺でやめておきます。

とにかくSさんのファンに対するサービス精神には頭が下がります。

そしてスタッフの皆さんも・・・

本当に楽しい時間をありがとうございました。

数日前、夫の誕生日でした。

平日だったので、今日あらためて誕生会らしきものを自宅でやることに・・・

前回買って、夫が気に入ったANAインターコンチネンタルホテルの

ピエール・ガニェールでバースデーケーキを予約したので

ケーキを取りに行きがてら、六本木のマルシェジャポンをのぞいて

野菜をたくさん買ってきました。

この前マルシェに行った時、ちょっと時間が遅かったせいか売り切れていた

ブラウンマッシュルームもたくさん買えたし、大好きなズッキーニやアスパラ

インカのめざめも買えたので大満足。

その上、カフェでお茶していたら、現官房長官がお子さんと目の前を歩いていたり

サッカー日本代表のザッケローニ監督もお見かけし、なんだか得した気分。

ミーハーですね＾＾

自宅に戻り、先ほどケーキをいただきました。

ショートケーキですがフルーツを増量できるシステム？があって

イチゴが山のように乗っています。

これがいい歳のオヤジの誕生日ケーキなのかと思うとちょっと引いちゃうねー

まー体に気をつけて、頑張って働いてくださーい

今年はバラの花が良く咲き、そしてこの季節アジサイがものすごい勢いで

咲いています。

ここ数年来で一番花をつけているかも・・・

まるでアジサイ館みたいねと先日言われました。

アジサイの近くにずいぶん前に植えたレモンバームがアジサイの写真を

撮りに出た時にふと見たら、すごいことになっていました。

レモンバーム（Lemon balm）と言えば、その学名は「メリッサ」。

このメリッサという名前の由来は、「ハチミツ」を意味します。

このレモンバーム（メリッサ）は採油率が極端に低いため

精油になるととても高価です。

レモンとミントをあわせたような香りでハーブティーにしてもおいしいですよね。

せっかくこんなに元気に育ってくれているなら、雨が上がったら

花壇の手入れをしなければいけませんね。

週末ちょっとした、いや私にとっては大きなイベントがあります。

その話は別のときにしますが、そのイベントに向けて

ダイエットとお肌のお手入れなどを集中的にしています。

それなのに、最近小鼻の周りのざらつきがきになっていました。

季節のせいか、日焼け止めやファンデーションなどを多めに付けるせいも

あるかもしれませんねー

きちんとクレンジングクリームで毎晩マッサージしているのに・・・

それで思い出したのがBALDWINの春木先生からサンプルにと

譲っていただいたレッドクレイ。

久しぶりにクレイパックを作りました。

レッドクレイは文字通りきれいなピンク色。

鉄分含有率が高くて、皮膚の汚れや過剰油をとってくれます。

香りも良く、パックした後の肌もしっとりしていて

使い心地はとても良かったです。

ただ自分のパックした顔はちょっと笑えました＾＾

明日はハルさんのエステです。

顔をおもいっきり上げてもらいます。

お花を習っていたときの友人と、年に3回ランチ会をしています。

本来だったら3月に会う約束をしていたのが、震災でで延期になっていました。

そして今日は丸の内ブリックスクエアまで行って来ました。

ビルのメインゲートは緑に囲まれ、その奥の三菱一号館は復元されたものですが

レンガ作りのビルがとても絵になっています。

今回のランチはGRILLうかい

クラッシクな落ち着いた空間でおいしいイベリコ豚をいただき、

ゆっくりとランチをしてきました。

ランチの後は三菱一号館美術館で6月14日（火）～8月21日（日）の期間、

19世紀末の欧米で起こった「ジャポニスム」現象の流れの中で創り出された、

ミントンやロイヤルウースターなどの陶磁器、ティファニーをはじめとする

銀器やガラス作品が展示されている｢もてなす悦びｰジャポニズムのうつわで

愉しむお茶会｣展も見てきました。

ロイヤルウースターが古伊万里と同じ絵付けをしたコーヒーカップなどは

とても素敵でした。

そして最後の締めは、ミュージアムに併設されているCafé 1894へデザートを食べに・・・

このCafé 1894は明治期には銀行窓口として使われていた、

二層吹き抜けの開放感あるフロアです。

天井まで8メートルもあるんですよ。

昔にタイムとリップしたみたいな、落ち着いた空間でデザートとお茶をいただきました。

1日大満足＾＾

都心でもこんな癒される空間があるのはいいですね。

ずいぶん前になりますが、ナプキンの折り方をblogにアップしたことが

ありました。

私もすっかり忘れていたのですが、時々参考になったよと言われることがあり

今日は第2弾です。

ご存知の方も多いと思いますが、ホテルやクラッシックなレストランに行くと

良く見かけるビショップハットです。

①わが手前に来るように三角形に折る

②右角を頂点に合わせ、左角も同様に折る

③手前の角を向こう側に折る

④更にもう一度手前に折る

➄裏にして左右の端を折り重ね、端を差し込む

⑥底を広げて立たせ、表に返して三角の耳を下の方に広げます

ちなみに最後に三角の耳を下のヒダにはめ込むタイプもあります

説明や画像がわかりにくかったらごめんなさい。

大きいナプキンの方がやりやすいです。

試しにやって見てくださいね。

オシャレなテーブルになりますよ＾＾