BaldwinのMixed Herbs
2010年 07月 10日
今日はお天気が良いですね。
お天気が良いと気温もかなり上がりそう。
暑くなると食事の支度がしんどいですよね。
冷たいものが食べたいけど、体にもよくないし・・
我が家では、最近注目されている蒸し料理が食卓によく登場します。
セイロに冷蔵庫に残っている野菜を入れて蒸すだけ!
ドレッシングもいろいろ作っておけば楽しめますし、セイロが食卓にのぼると
ちょっと豪華な感じ。
この日はBaldwinの春木先生のホームページのレシピからドレッシングを作りました。
レシピはこちら
このレシピの中に登場するMixed Herbsはなんにでも使えてとても便利。
バジル・マジョラム・オレガノ・パセリ・セージ・タイムがミックスされています。
牛しゃぶと野菜の二段重ね。
残念ながら、牛肉は写真を撮り忘れましたが、さっぱりとしながら
コクもあるドレッシングがお肉にも野菜にもとてもおいしかったです。
by yewtreecourt | 2010-07-10 13:46 | アロマ&ハーブ